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quarta-feira, 14 de agosto de 2013

Vontade de comer hamburguer?

Eu e o Lipe estávamos!

Morrendo de vontade de comer um hamburguer com pão francês.
Mas a fome era tão grande, que resolvi incrementar um pouco, deixar o sanduíche mais gordo. E daí eu fiz um

X-EGG DE PÃO FRANCÊS!!

Olha só, que prato fino:

- Pão Francês
- Hamburguer
- Ovo
- Queijo
- Alface
- Tomate

Fritei o hamburguer na sanduicheira, aquela mesma que eu grelho o frango, a carne, a linguicinha... http://dicasdecasacomidaeroupalavada.blogspot.com/2013/06/churrasco-na-sanduicheira-e-farofa.html




Depois que o hamburguer estiver frito, coloque uma fatia de queijo por cima e deixe derreter. Como a minha sanduicheira é antiaderente, eu até fechei ela por alguns segundos.






Em uma frigideira frite um ovo. Não esqueça o sal!






Parenteses: Eu ganhei um presente super legal, que é uma tampa para fritura.
Trata-se de uma tampa toda furadinha, que acaba servindo não só pra fritura. No caso de hoje, a tampa serviu pra não deixar espirrar óleo pra tudo quanto é lado e deixar o fogão imundo por apenas um ovo frito... Mas já fiz carne moída, usei esta tampa para não acumular água e funcionou muito bem!! Indico!!


Voltando ao super lanche.

Feito isto, abra um pão francês, disponha o hamburguer com queijo, o ovo, uma alface e uma fatia de tomate (ou duas). Seria bom se tivesse milho, ervilha, enfim... mas eu não tinha e foi assim mesmo.


Encha de catchup, maionese e mostarda e delicie-se!
O Lipe adorou!

Opção gostosa, simples e barata.

Beijos






domingo, 14 de julho de 2013

Macarrão com Queijo

Gente!

Morrendo de fome e numa preguiça danada típica de domingo.
Faz o que?

Macarrão!!!

Mas não estava com saco para descongelar carne, fazer altos molho e tals.
Então o que eu fiz?




Cozinhei o macarrão normalmente, depois escorri, coloquei 1/2 colher de sopa de manteiga, peguei dois pedaços de queijo que eu tinha na geladeira, (provolone e estepe) piquei e joguei no macarrão.




Mexi bem, em fogo médio, até o queijo derreter e pronto!



Macarrão delicioso!



Comida de preguiçoso!
Pior que esse só o que um amigo meu faz na pressão.
Mas isso já é assunto pra outro post.

Beijos e bom restinho de domingo.

quarta-feira, 3 de julho de 2013

Macarrão com linguicinha




Ah, depois que eu descobri que minha sanduicheira é ótima como grill, só dá ela aqui em casa. Não sai mais da bancada.





Então... eu não estava lá muuuiiito animada pra cozinhar. E quando eu não estou animada pra cozinhar a solução da minha vida é macarrão!

Então o que eu fiz?

Cozinhei um macarrãozinho, passei manteiga e assei a linguicinha.



Pronto! Janta feita! Não é que a minha preguiça deu um resultado delicioso?

Dica: dessa vez eu abri a linguicinha para que ela assasse mais rápido. Não é a melhor escolha, viu? Assá-la por inteiro, como fiz no churrasco: http://dicasdecasacomidaeroupalavada.blogspot.com.br/2013/06/churrasco-na-sanduicheira-e-farofa.html) fica muito mais gostosa!

Beijos

sexta-feira, 28 de junho de 2013

Stroganoff de Camarão - com o que sobrou!

Oie!!

Eu mostrei pra vocês que dou conta de fazer um delicioso Linguado à Belle Meuniére, né?
Só que sobrou aquele molho de camarão. E o que eu ia fazer com aquele molho se não tinha mais peixe?

Simples! Um stroganoff!

Eu tirei as alcaparras, pq elas dão um gosto muito forte.

E de resto, fiz como na receita de Strogonoff de Carne - http://dicasdecasacomidaeroupalavada.blogspot.com/2013/06/stroganoff-facil.html

Coloquei o resto do molho em uma panela, molho de tomate e creme de leite.

Pronto!

Cozinhei um arroz e servi com batata palha. Simples assim!




Espero que gostem!

Beijos

segunda-feira, 24 de junho de 2013

Pão de Queijo


Receitinha boa pra segunda-feira. Pão de queijo prático e gostoso!



Eu sempre faço o pão de queijo da Yoki, preparo como manda a embalagem e pronto! Matamos a vontade de comer pão de queijo.

Dessa vez resolvi inovar. Olha só:






Comprei um pacotinho pronto da Yoki, coloquei 2 ovos e 150 ml de água, como manda na embalagem.





Também de acordo com a embalagem, no modo de fazer manda amassar com a mão. Eu uso primeiro uma colher de madeira, aí quando começa a virar massa, eu uso as mãos para sová-la bem e deixá-la bem lisinha.




Aí, resolvi dar um toque. Eu tinha umas sobrinhas de queijo - provolone e estepe. Piquei em cubinhos e os coloquei dentro do pão de queijo.









              Aí é só enrolar!





Leve ao forno por cerca de 40 min.
Hummmmm, ficou DE-LI-CI-O-SO!!



Tentem! É super fácil e dá um toque bem especial no pão de queijo tradicional.

Beijos!

sexta-feira, 14 de junho de 2013

Omelete de Mortadela

Sério?
Sério!

Omelete de Mortadela!!!

Cheguei em casa, mega cansada, morrendo de fome e não tinha NADA!!
Sabe o que é nada?
Não tinha um pão, um biscoitinho, uma porcariazinha qualquer pra eu beliscar, porque eu realmente estava cansada e não queria cozinhar.

Abri a geladeira!
Eis que bem diante dos meus olhos, surge a solução do meu problema.

Tinha mortadela e tinha ovo....
Tinha cebola na gaveta de legumes...
Minha horta já está dando umas cebolinhas e umas salsinhas....

Vai ser isso: Omelete de Mortadela!

Até mesmo porque fazer omelete é bem diferente de cozinhar, né gente?
Quer coisa mais rápida e fácil!?
Além de ser uma delícia!!!



Então, vamos aos super ingredientes:


- Mortadela
- 2 ovos
- 1 cebola
- Cheiro verde
- Sal a gosto





Em uma frigideira refogue a cebola e a mortadela, quando estiverem bem fritinhos, acrescente os ovos e o cheiro verde.

Frite bem, sempre mexendo para fritar por inteiro.


Pronto!

Vocês devem ter percebido que eu usei pouquinha coisa, mas é que aqui somos em 2, sendo que um é criança. Aumente a quantidade de ingredientes de acordo com a quantidade de pessoas que irão comer. Pra nós dois, foi mais que suficiente. E o Lipe adorou!



Beijos



terça-feira, 4 de junho de 2013

Stroganoff Fácil

É...eu sei, vcs devem estar achando que eu escrevi errado.
Mas não, stroganoff, com a, é o nome original da receita, segundo o site usinadetextos.com.br.

Deixando a gramática de lado e voltando pra receita...

Então é isso, eu faço um stroganoff fácil, rápido e barato. Sem conhaque, sem tomate, enfim... melhor chamar de stroganoff de preguiçoso!

1/2 Kg de patinho ou coxão mole, cortado em tiras finas
1 caixa de creme de leite
1 caixa de molho de tomate
Champignon - MUITO
1 cebola pequena picada
Alho, sal e pimenta do reino a gosto



Em uma panela refogue o alho e a cebola. Frite a carne e quando estiver tudo bem douradinho coloque o moho de tomate. Cozinhe bem e aos poucos adicione o creme de leite, mexendo sempre. Por último coloque o champignon e tempere com sal e pimenta a gosto. Pronto!



Sirva com arroz e batata palha.



Beijos e até a próxima!

terça-feira, 14 de maio de 2013

Macarrão com o que tem!

Sabe aquele dia que você não tem muita opção em casa?
Então, um dia desses me deparei com esta situação aqui em casa.
Na geladeira achei um resto de linguiça, um pedaço de queijo mussarela... pensei: "Vou inventar um macarrão". Voilà!!

Ingredientes:

Manteiga
Macarrão gravatinha (Adoro!!)
Linguiça
Queijo mussarela
Caldo líquido de carne
Cheiro verde

Pique bem a linguiça e o cheiro verde. Cozinhe o macarrão. Quando estiver no ponto de sua preferência (eu gosto al dente), escorra e reserve.
Em uma panela refoque a linguiça na manteiga, quando estiver bem fritinha, acrescente o macarrão e o queijo - eu cortei lascas dele e fui jogando por cima do macarrão e mexendo, e o caldo de carne. Por último o cheiro-verde. (A minha horta é muito novinha, então tinha poucas cebolinhas e salsinhas...o certo seria colocar uma quantidade maior de cheiro-verde).









     Olha como ficou!










Novidade no preparo:

Juro, não botava a menor fé nesse tipo de coisa. Caldo Líquido de Carne?
Até mesmo porque não sou muito de usar esses caldos em cubos também, não!
Mas tinha lido algumas receitas que faziam uso deste produto e resolvi comprar.
Usei nessa receita pra dar um sabor e um pouco de cor.
Gente! É delicioso!!
Super indico!


E agora estou numa fase empolgadíssima de receitas.
Olha meus presentes de Dia das Mães!!



O primeiro eu já tinha há muitos anos, só fiz um scrap na capa recentemente porque ele estava muito velhinho. O rosa eu ganhei de Dia das Mães na empresa onde trabalho e o com a capa bem colorida foi presentinho de Dia das Mães da escolinha do meu filho. Cheguei para buscá-lo e fui convidada a me sentar com ele em uma mesa cheia de materiais para confeccionarmos juntos a capa do meu caderno. Lógico que vou usá-lo para receitas!! Então, com tanto espaço para anotá-las, vou ser obrigada a compartilhá-las!

Beijos!