Vamos pra uma gordice?
Quem não gosta de bolo de chocolate? Se ele tiver recheio então... é de se babar. E eu babei quando minha amiga Djeine me enviou a foto deste bolo pelo whatsapp.
Óbvio que pedi a receita para compartilhar aqui com vocês. Vamos lá?
Ingredientes:
Bolo:
- 3 ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento
- Coco ralado a gosto
Calda para molhar:
- 1 vidro de leite de coco
- mesma medida de leite
- 3 colheres (sopa) de açúcar
Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de margarina
- coco ralado a gosto
Cobertura:
- chocolate em pó
- margarina
- leite
Mãos à obra!
Bolo:
Bata no liquidificador os ovos, o óleo e o leite, até que a mistura fique esbranquiçada (cerca de 3 minutos). Reserve. Em um recipiente misture o açúcar, o trigo, o fermento, o chocolate e o coco ralado. Junte a mistura do liquidificador, pouco a pouco, mexa até que a massa fique consistente. Unte uma forma e despeje a massa. Leve ao forno médio, pré aquecido, por cerca de 30 a 40 minutos (até enfiar o palito e ele sair limpo).
Deixe esfriar, corte ao meio e reserve.
Calda:
Misture os ingredientes e regue a parte inferior do bolo, usando apenas a metade. Reserve o restante para a parte superior do bolo.
Recheio:
Leve tudo ao fogo e mexa até desgrudar do fundo (como beijinho), não deixe ficar muito consistente.
Espalhe o recheio na parte inferior do bolo e monte com a parte superior. Assim:
Com a ajuda de um garfo, faça furos na parte superior do bolo e regue com o restante da calda.
Cobertura:
Leve a margarina e o chocolate em pó ao fogo. Acrescente o leite bem aos pouquinhos. É uma quantidade mínima de leite, só pra deixar a cobertura um pouco mais liquida mesmo. Cubra o bolo.
Você pode levar para a geladeira e servir esse bolo geladinho. Mas se não aguentar esperar, pode cortar e comer assim mesmo!
Nesses dias mais friozinhos e com chuva, é uma excelente pedida, não é? Pra quem tem criança então, impossível não fazer.
Obrigada, Djeine! Amamos gordices assim!
Beijos!
Quem não gosta de bolo de chocolate? Se ele tiver recheio então... é de se babar. E eu babei quando minha amiga Djeine me enviou a foto deste bolo pelo whatsapp.
Óbvio que pedi a receita para compartilhar aqui com vocês. Vamos lá?
Ingredientes:
Bolo:
- 3 ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento
- Coco ralado a gosto
Calda para molhar:
- 1 vidro de leite de coco
- mesma medida de leite
- 3 colheres (sopa) de açúcar
Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de margarina
- coco ralado a gosto
Cobertura:
- chocolate em pó
- margarina
- leite
Mãos à obra!
Bolo:
Bata no liquidificador os ovos, o óleo e o leite, até que a mistura fique esbranquiçada (cerca de 3 minutos). Reserve. Em um recipiente misture o açúcar, o trigo, o fermento, o chocolate e o coco ralado. Junte a mistura do liquidificador, pouco a pouco, mexa até que a massa fique consistente. Unte uma forma e despeje a massa. Leve ao forno médio, pré aquecido, por cerca de 30 a 40 minutos (até enfiar o palito e ele sair limpo).
Deixe esfriar, corte ao meio e reserve.
Calda:
Misture os ingredientes e regue a parte inferior do bolo, usando apenas a metade. Reserve o restante para a parte superior do bolo.
Recheio:
Leve tudo ao fogo e mexa até desgrudar do fundo (como beijinho), não deixe ficar muito consistente.
Espalhe o recheio na parte inferior do bolo e monte com a parte superior. Assim:
Com a ajuda de um garfo, faça furos na parte superior do bolo e regue com o restante da calda.
Cobertura:
Leve a margarina e o chocolate em pó ao fogo. Acrescente o leite bem aos pouquinhos. É uma quantidade mínima de leite, só pra deixar a cobertura um pouco mais liquida mesmo. Cubra o bolo.
Você pode levar para a geladeira e servir esse bolo geladinho. Mas se não aguentar esperar, pode cortar e comer assim mesmo!
Nesses dias mais friozinhos e com chuva, é uma excelente pedida, não é? Pra quem tem criança então, impossível não fazer.
Obrigada, Djeine! Amamos gordices assim!
Beijos!
