quinta-feira, 6 de agosto de 2015

Aniversário do Lipe - Minecraft

Oi, gente!!!!!

O que você faz quando o seu filho te pede uma festa de aniversário do Minecraft?

( ) Se desespera?
( ) Acha tudo feio?
( ) Pensa que é impossível e manda ele escolher outro tema?

Nãããããoooo!!!!

Você vai pra internet! A internet é ótima pra essas coisas que a gente acha que são impossíveis. Pois bem, eu fui pra internet. Os kits festa demoram dias para chegar, então, se assim como eu, você é daquelas que deixa tudo para a última hora, esqueça! Os kits não serão uma solução pra você. Sem contar que dependendo o que você escolher comprar, o frete sai mais caro do que o kit.

Então o que eu fiz? Eu inventei um monte de coisa que fui copiando de vários sites diferentes que nem vou mais saber citá-los. Fui dando print em tudo o que eu achava legal e como a festa do meu filho seria na escola, também não dava pra inventar muita moda. Mas ficou muito legal! A turma dele adorou e olha que a maioria eram meninas.

Vamos lá!

Primeiro eu imprimi o convite e alguns Endermans, espadas, gold, TNT, sticks.

O convite eu peguei nesse link: http://inspiresuafesta.com/wp-content/uploads/2015/01/modelo-Convite-personalizado-gratuito2.jpg

Aliás, esse site trás várias ideias legais de diversos temas. Vale a pena dar uma olhada! O Lipe mesmo escreveu os convites para seus amiguinhos:


O cardápio, escolhido pelo aniversariante, era repleto de guloseimas. O cachorro-quente recebeu plaquinhas (achei essa gravura pesquisando por sanduíche minecraft no google imagens), os bridadeiros e a gelatina, receberam espadinhas coladas nas colherinhas. Gold, TNT e Sticks foi fácil! Eu usei paçoca, balas tubetes e Stiksy, aquele salgadinho da Elma Chips.



Claro, que o mais esperado da festa, era o bolo. Primeiro o Lipe tinha sugerido de fazê-lo em forma de TNT. Depois, decidiu pelo bolo igual ao do jogo.

Fiz uma massa branca recheada, coberta com a tal pasta americana (andei a cidade inteira atrás do marzipã e não achei em lugar nenhum. Fui de pasta americana mesmo morrendo de medo de trabalhar com ela). Vamos à receita:

Massa do bolo:

- 2 xícaras de açúcar
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 3 ovos
- 3 xícaras de trigo
- 1 colher de sopa de fermento
- 1 xícara de leite

Bata as claras em neve e reserve.
Bata a manteiga com o açúcar, vai ficar com uma consistência meio esfarelada, aí você acrescenta as 3 gemas, o trigo e o fermento. Vá acrescentando o leite a medida que os ingredientes estão sendo batidos. Quando a massa ficar bem uniforme, desligue a batedeira e com a ajuda de um garfo incorpore a clara em neve à massa. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Asse em forno pré aquecido a 180° por cerca de 40 minutos.
Ao retirar o bolo do forno, faça furinhos com um palito de dente e umedeça suavemente com guaraná em temperatura ambiente. (Quando li essa dica fiquei um pouco desconfiada, mas fiz e deu super certo! A massa ficou bem molhadinha, deliciosa!).

Eu não tinha uma forma quadrada, então fiz dois bolos na forma retangular.

Recheio (beijinho):

- 1 colher de margarina
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 lata de leite
- 200g de coco ralado

Coloque tudo na panela e mexa até desgrudar do fundo.

Como eu falei, eu não tinha a forma retangular, então, eu cortei o bolo quadrado. Ele ficou com 21x21cm.



Quando fui trabalhar com a pasta americana e fui ler a respeito, descobri que pasta americana e chantilly não combinam. E como esse era o meu plano (cobrir o bolo todo com chantilly e aplicar a pasta), tive que inventar. E como eu estava morrendo de medo que a pasta americana ou derretesse toda, ou secasse e rachasse inteira, eu fiz essa vergonheira que vou apresentar abaixo, mas que deu certo.

Trabalhar com a pasta americana é como trabalhar com massinha ou biscuit. Primeiro você a sova bem, (sempre com ajuda de açúcar de confeiteiro, pra não grudar tudo) pra ela amolecer e ficar mais fácil de trabalhar. Separe uma pequena parte da massa, para tingir de vermelho e fazer os quadradinhos. Eu abri a massa e recortei ela com 24x24cm e fiz os recortes no olho mesmo (deve ser por isso que ficou tão torto, então, se você tiver um pouco mais de tempo e não estiver tão atacada quanto eu, você pode caprichar mais e medir tudo direitinho).

Eu não quis fazer como manda o figurino, (pq enfim, estava louca de pressa e atacada de medo de não dar tempo pra mais nada) que é cobrir o topo do bolo e depois as laterais, unindo a pasta americana, então eu cortei a pasta americana assim:


Como você percebeu, ela ficou bem torta, mas isso, a medida que apliquei ao bolo, fui cortando e tentando ajeitar. Eu apliquei direto no bolo, sem cobertura no meio, porque fiquei com medo que derretesse tudo, por isso ela ficou marcadinha, mas quer saber? As crianças amaram e acharam super legal mesmo assim!

Fiz o bolo de manhã e a festa era a tarde. Então, para cobrir o resto da massa e cobrir um pouco o prato (que tbem era retangular :P), cobri com chantilly e inventei uns confeitinhos que fiz com saquinho de freezer, porque não providenciei saco de confeitar...enfim, o lance de deixar tudo pra última hora... Ah, os quadradinhos vermelhos são feitos de pasta americana tingida com corante. Os grandes tem 3x3cm e os pequenininhos tem 1,5x1,5cm.



Como você pode ver na foto acima, o Enderman foi colado nas caixinhas de suco.
E aí você vai me perguntar: "E o Creeper?".
Eu pintei a carinha do Creeper em copinhos verdes para colocar as lembrancinhas dentro. Fiz um molde de papel, mas esqueci de fotografar o processo, pq enfim, eu estava atacada!



E o detalhe da camiseta, claro! Uma amiga minha deu pra ele de presente. Ela mandou fazer numa estamparia em Balneário Camboriú. Muito legal!

E assim foi a Festa do Minecraft do meu pequeno que já não é mais tão pequeno assim. Claro que dá pra fazer muitas outras coisas em uma festa de maiores proporções.

Espero que vocês gostem. O Lipe adorou!







terça-feira, 7 de julho de 2015

Receita de Terceiros - Bolo Prestígio da Djeine

Vamos pra uma gordice?

Quem não gosta de bolo de chocolate? Se ele tiver recheio então... é de se babar. E eu babei quando minha amiga Djeine me enviou a foto deste bolo pelo whatsapp.

Óbvio que pedi a receita para compartilhar aqui com vocês. Vamos lá?

Ingredientes:

Bolo:
- 3 ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento
- Coco ralado a gosto

Calda para molhar:
- 1 vidro de leite de coco
- mesma medida de leite
- 3 colheres (sopa) de açúcar

Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de margarina
- coco ralado a gosto

Cobertura:
- chocolate em pó
- margarina
- leite

Mãos à obra!

Bolo:
Bata no liquidificador os ovos, o óleo e o leite, até que a mistura fique esbranquiçada (cerca de 3 minutos). Reserve. Em um recipiente misture o açúcar, o trigo, o fermento, o chocolate e o coco ralado. Junte a mistura do liquidificador, pouco a pouco, mexa até que a massa fique consistente. Unte uma forma e despeje a massa. Leve ao forno médio, pré aquecido, por cerca de 30 a 40 minutos (até enfiar o palito e ele sair limpo).

Deixe esfriar, corte ao meio e reserve.

Calda:
Misture os ingredientes e regue a parte inferior do bolo, usando apenas a metade. Reserve o restante para a parte superior do bolo.

Recheio:
Leve tudo ao fogo e mexa até desgrudar do fundo (como beijinho), não deixe ficar muito consistente.

Espalhe o recheio na parte inferior do bolo e monte com a parte superior. Assim:



Com a ajuda de um garfo, faça furos na parte superior do bolo e regue com o restante da calda.

Cobertura:
Leve a margarina e o chocolate em pó ao fogo. Acrescente o leite bem aos pouquinhos. É uma quantidade mínima de leite, só pra deixar a cobertura um pouco mais liquida mesmo. Cubra o bolo.

Você pode levar para a geladeira e servir esse bolo geladinho. Mas se não aguentar esperar, pode cortar e comer assim mesmo!


Nesses dias mais friozinhos e com chuva, é uma excelente pedida, não é? Pra quem tem criança então, impossível não fazer.

Obrigada, Djeine! Amamos gordices assim!

Beijos!

sexta-feira, 26 de junho de 2015

Bolo de Ovo

Um mês, né? Mas vai valer a pena.

Minha mãe chama de Bolo de Ovo, Na verdade é um omeletão feito no microondas, maravilhosamente saboroso, que só de lembrar já está me dando água na boca.

Vamos usar:

1 colher de sopa de Manteiga
100g de Bacon picado
1 Cebola
1 Tomate
Cheiro verde a gosto
200g de Presunto picadinho
3 Ovos
Sal

As quantidades variam de acordo com o seu gosto. Com as quantidades que eu descrevo na receita, é possível servir cerca de 4 pessoas.

Vamos lá?




Num recipiente fundo, você vai colocar uma colher de manteiga e o bacon e vai levar ao microondas por 3 minutos. Acrescente a cebola bem picadinha e o presunto, volte ao microondas por mais 3 minutos. Por último, o tomate, o cheiro verde, os ovos e uma pitada de sal. Mexa bem e leve novamente ao microondas. O tempo total de cozimento nesta última etapa é de 5 minutos, porém, é necessário pausar no meio do tempo para mexer.

É uma delícia pra colocar dentro do pão francês ou pra comer assim mesmo.

Você pode acrescentar outros ingredientes se quiser. Substituir o presunto por calabresa também fica delicioso!

Beijos, até a próxima!


segunda-feira, 25 de maio de 2015

Coxinha sem Massa

Oie!

No início do mês eu fui no Festival de Botecos, um evento que acontece aqui em Blumenau. O próprio nome diz, no evento você encontra chopp da melhor qualidade e comidinhas de boteco que são deliciosas. E lá tive a oportunidade de experimentar uma coxinha sem massa. Achei que faltou tempero e o gosto de óleo usado (onde já foi feito varias frituras) estava muito forte e daí decidi que eu iria tentar fazer um dia.

Esse dia chegou e minha amiga Fran, da Tania Doces e Salgados de Itajaí (@taniaveigadocesesalgados), me deu umas dicas. Então, aí está a receita pra vocês:

Vamos precisar de:

Peito de frango
Alho
Cebola
Cheiro verde
Caldo de galinha
Requeijão (Ou Cream Cheese)
Ovo
Farinha de rosca

Cozinhe o peito de frango e o desfie bem. Refogue o frango já desfiado no alho e cebola e use o caldo de galinha para temperar, No final, jogue um pouco de cheiro verde (salsinha e cebolinha). Coloque duas colheres de requeijão pra dar liga,





Coloque um ovo numa vasilha e a farinha de rosca em outra.






Molde o frango no formato de coxinhas e passe no ovo e em seguida da farinha de rosca, para empanar.


Frite em óleo bem quente. E cuidado! Como a coxinha não tem massa, o tempo de fritura é bem rápido. Olha que delícia isso:


É muito, muito bom! Com uma cervejinha então... Perfeito!

Beijos, até a próxima! ;)


segunda-feira, 18 de maio de 2015

Escondidinho de Batata e Calabresa

Oi!

Prometi que na segunda-feira teria post novo e aqui está!

Agora, com meu escritório em casa, surgiu uma necessidade que há 4 anos eu não tinha: cozinhar diariamente. E com essa necessidade, haja criatividade!

Então, pra fugir do arroz e feijão do dia a dia, eu inventei de fazer um escondidinho. Dá uma olhada:

Ingredientes:

Purê de Batata

6 Batatas grandes
1 colher de manteiga
Leite
Sal

Molho de Calabresa

Alho
Cebola
Calabresa picadinha
Molho de tomate
Cheiro Verde

Para finalizar precisaremos de queijo e orégano.

Para fazer o purê de batatas, você as cozinha até que fiquem bem molinhas. Eu as amasso com o espremedor de batatas, mas se você não tiver um, pode ir amassando-as com o garfo mesmo. Dá um pouco mais de trabalho, mas o resultado é o mesmo. Acrescente a manteiga e mexa bem, adicionando o leite aos poucos até ficar na consistência de sua preferência. Eu gosto do purê mais firme, ainda mais para este prato. O sal é a seu gosto.

Para o molho, refogue o alho e a cebola. Quando estiverem bem douradinhas, acrescente a calabresa e frite-as rapidamente (não deixe torrar), acrescente o molho de tomate, o cheiro verde e deixe cozinhar.

Quando o molho estiver pronto é só montar o prato. Eu usei duas formas de porcelana, para fazer as porções individuais, já que uma delas seria congelada.

Forre o fundo da forma com uma camada de purê, em seguida coloque o molho e mais uma camada de purê. Para finalizar, cubra com queijo e orégano.



Leve ao forno por 20 minutos a 180° e prontinho!




 Beijos! Até a próxima!





sexta-feira, 15 de maio de 2015

Agora é de verdade!

Oi, gente!!!

Quero começar este post pedindo um milhão de desculpas. É um absurdo um blog idealizado pra ser algo tão útil e legal, ficar abandonado. Infelizmente eu realmente não tive a menor condição de fazer as postagens com frequência nos últimos 18 meses, e se for pra fazer postagens sem qualidade, prefiro não fazer.

Em contrapartida, o blog nunca foi esquecido, portanto, material para postagem é o que não falta! Por enquanto não serão posts diários, não quero cair novamente no erro de começar e não dar conta. Aos amigos fica o pedido das receitinhas deliciosas que geram fotos que me fazem babar no facebook, para darmos continuidade à série "Receitas de Terceiros", além dos trabalhos manuais e dicas de beleza. Aceito contribuições de tudo quanto é lado, ok?

Então é isso! Desculpas novamente e segunda-feira tem post novo!

Beijos!