domingo, 21 de setembro de 2014

Almoço de Domingo - Sobrecoxa Desossada

Olá, pessoas!! Há quanto tempo, não é mesmo?

Falei que eu estava de volta e estou, apenas preciso organizar a frequência de postagens para que o blog não pareça abandonado novamente. E a intenção é não abandoná-lo mais.

Enfim, o tempo é curto, mas acredito que semanalmente ou talvez, quinzenalmente, eu dê conta do recado. Recomeçando e vamos ver como será o andar da carruagem.

A receita que vou postar hoje, aprendi em janeiro, quando estava hospedada na casa da minha melhor amiga, a Adri. A mãe dela, (Lelia, querida, te amo <3) sabendo da correria que é o nosso dia-a-dia, nos ensinou algumas receitas rápidas, práticas e baratas, além de deliciosas.

Hoje resolvi fazer uma delas para postá-la aqui!

Não sei como nomeá-la!

** Advertência: Muito tempo sem cozinhar resulta em falta de criatividade! **


Vamos lá! Precisaremos de:

Sobrecoxas sem pele e desossadas
Manteiga
Farinha de Rosca
Queijo Ralado

E é só isso mesmo!!


Primeiro tire a pele, desosse e tempere as sobrecoxas. Tirar a pele é moleza, desossar dá um pouco mais de trabalho e tempere a gosto. Só não exagere muito no sal, pois o queijo ralado já o deixa mais salgadinho.






Em outro recipiente, misture farinha de rosca e queijo ralado suficiente para cobrir a quantidade de frango que você deseja fazer.






Em uma frigideira derreta uma colher de manteiga, passe os frangos na manteiga derretida e em seguida na mistura de farinha de rosca com queijo ralado. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos.


Eu servi com arroz e batata palha, mas você pode servir com o que preferir.


Receitinha delícia pra um almoço de domingo!

Beijos e até breve!!