Há quanto tempo, né?
Andei sumida por um tempo, mas estou de volta.
E para recompensá-los pela demora, escolhi uma receita bem deliciosa, de rápido preparo e que serve para um jantarzinho mais íntimo como para aquele dia que você está morrendo de pressa.
Ingredientes:
Filés de Peito de Frango
1/2 caixa de Creme de Leite
1/2 copo de Vinho Branco
1 colher de sopa de Mostarda
Caldo de Carne
Azeite de Oliva
Sal
Pimenta do Reino
Tempere os peitos de frango com sal e pimenta.
Em uma frigideira, coloque azeite de oliva, o suficiente para dourar os peitos de frango.
Apenas dourá-los levemente, não deixe que fiquem secos!
Após fritá-los, retire-os da frigideira e coloque metade da caixinha de creme de leite, 1/2 taça de vinho branco, a mostarda e o caldo de carne. Cuidado com o caldo de carne, ele é bem salgado, então coloque o suficiente para que o molho não fique muito salgado. Cozinhe até que o molho comece a engrossar.
Na hora que você colocar o vinho, vai ficar meio esquisito e você pode até pensar que estragou a receita. Mas não estragou, não! Tá tudo certo! A medida que for cozinhando, o molho vai ficar mais homogêneo e criar mais consistência.
Devolva os peitos de frango na frigideira, juntamente com o molho e deixe cozinhar por uns minutinhos.
Prontinho!
Fica muito, muito, muito delicioso mesmo! Sem contar o aroma que fica em casa... Sirva com arroz.
Senti falta de uma salada, acho que esse molho ia ficar delicioso junto com alface, tomate, palmito....
Espero que gostem!
Me desculpem pelo sumiço! Prometo não ficar mais tanto tempo sem postar nada :)
Beijos.
